委内瑞拉食品研究人员说，大米，玉米粉，小麦粉和相关产品是人们的日常菜肴。

非政府组织“公民行动”的执行主任爱迪生·阿西涅加说，该国只能满足委内瑞拉人口基本所需粮食的三分之一。

Arciniega解释说，委内瑞拉每个公民每月需要36公斤700克，在6月底几乎不到14公斤。

他解释说，我们的饮食应该由88种食物组成，现在基本上集中在六种食物中，主要是谷类食物。这意味着我们只有大米，预煮玉米粉，小麦粉和相关产品。长期严重缺乏其食品有水果，蔬菜，肉类，香肠，鸡肉等。

他认为如肉类和水果每人每月应超过6公斤“，此时每月不超过350-400克。”

由于缺乏营养，在短期内委内瑞拉可能会受到心血管疾病的影响。

“食物不安全影响了大部分人口，因为我们只得到三分之一的食物，也就是说，我们缺少70％的食物，”他补充说。

本戈亚：每日蛋白质消耗量没有超过所需量的14％

本戈亚基金会的代表Maritza Landaeta表示，尽管今天货架上似乎有更多的食品可供需求，但这是一种幻想，因为没有购买力来购买它们。

他解释说，依赖于Clap食品计划所得到的人均水准，每人每天平均五口之家消耗的卡路里百分比不超过30％，蛋白质几乎不能满足14％。

他强调说，对孕妇，5岁以下儿童和老年人等最弱势群体产生最大的影响。

SaúlLópez：优化农业产业迫在眉睫

农学家Saul Lopez说，委内瑞拉有680万人遭受粮食不安全的困扰，迫切需要将农业服务技术现代化，这就是我们建议国家农业食品部门。

委中资讯网编译