愈风传乌鸡，秋卵方漫吃。据考古发现，咱们中国是人类最早驯化禽类，并开始吃鸡蛋的地方。鸡蛋，不仅美味好吃，还富含丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、卵磷脂以及铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

从小，老于就听父母说，每天早晨吃一枚鸡蛋，就能保证我们人体每日所需的营养。所以，等老于结婚有了孩子后，也是这么干的，孩子每天至少要吃一枚鸡蛋。可昨天闺女神秘兮兮的跑过来问我：爸爸，你知道鸡蛋不能和什么一起吃吗？

说实话，这个问题，我真以为孩子在和我开玩笑！在我的印象中，鸡蛋没有啥禁忌啊！孩子撅着小嘴说：鸡蛋不能和甲鱼一起吃！这是因为甲鱼是寒性食物，而鸡蛋是热性食物；其次，二者含有的营养成分也相克，会相互抵消，并且易导致蛋白质变性和营养价值降低。

孩子说完，一下子就把我震住了！我问她，你哪来的这些知识？孩子说，你不是和妈妈给我买了很多科普知识的书吗？这是我刚在书里看到的！不仅如此，鸡蛋不仅不能和甲鱼同食，还有很多食物也不能同食！书里说了，这些食物若是同食了，就等于吃了没病找病！

看到这，各位朋友是不是很好奇？别急，今天老于就和大家详细的说一说，我们天天吃的鸡蛋，到底和哪些食物不能同食。下面就一起看看吧！

1、柿子：每年的秋末冬初，就是柿子大量上市的时节。柿子，有脆柿子和软柿子之分，无论是哪一种柿子，里面的籽嚼起来咯吱咯吱的，让人欲罢不能啊！而且，柿子的营养丰富，是很不错的秋冬季水果之一。

但是，柿子不能和鸡蛋同食！因为，柿子中含有大量的鞣酸，这种物质会和鸡蛋中的蛋白质发生作用，不仅难以消化，也不易排出体外，严重的还会在体内形成结石。

2、兔肉：鸡蛋不能和兔肉同食，早在明代著名的医学家李时珍在《本草纲目》中就曾记载：鸡蛋同兔肉食成泄痢。啥意思呢？就是兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋则是甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，同食之后会发生反应作用，不仅会刺激胃肠道，还会引起腹泻。

3、菠萝：菠萝与鸡蛋不可同时食用！这是因为菠萝中含有菠萝朊酶，这种物质会分解鸡蛋中的蛋白质，从而影响人体对蛋白质的吸收。不仅如此，菠萝中含有的果酸，可使蛋白质凝固，造成蛋白质沉淀，不利于消化吸收，严重的还会引起腹疼等。

综上所述，鸡蛋不仅不能与甲鱼同食，还不能与柿子、兔肉以及菠萝一起食用。在了解完鸡蛋的营养和不能与哪些食物同食后，老于再分享3种鸡蛋的做法。